Калорийность лагмана: 143 ккал на 100 г
Сколько калорий в лагмане, зависит от того, насколько он «мокрый»: суповый — легче за счёт бульона, а жареный (гуйру) плотнее и калорийнее. Тянутая вручную лапша сытнее макарон.
Тарелка супового лагмана (~400 г) — ~572 ккал. Жареный (гуйру) плотнее — ~200 ккал на 100 г, порция около 600.
Лагман · 1 тарелка (~400 г)
572 ккал
Белки24 гЖиры28 гУглеводы56 г
Калорийность и КБЖУ лагмана — на 100 г и порцию
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 143 ккал | 6 г | 7 г | 14 г |
| 1 тарелка (~400 г) | 572 ккал | 24 г | 28 г | 56 г |
| полпорции (~200 г) | 286 ккал | 12 г | 14 г | 28 г |
Впишется ли это блюдо в вашу дневную норму? Рассчитать →
Виды лагмана и калорийность
| 100 г | тарелка | |
|---|---|---|
| С говядиной (суповый) | 143 ккал | 572 ккал |
| С бараниной | 161 ккал | 644 ккал |
| На курице | 125 ккал | 500 ккал |
| Овощной (постный) | 112 ккал | 448 ккал |
Из чего складывается
| Часть | Вес | ккал |
|---|---|---|
| Лапша (тесто) | 150 г | 230 ккал |
| Подлива (мясо, овощи, масло) | 130 г | 300 ккал |
| Бульон | 120 г | 42 ккал |
| Итого | 400 г | 572 ккал |
Как снизить калорийность
- Суповый вместо жареного (гуйру): бульон вместо масла заметно легче.
- Меньше подливы с маслом, больше бульона и овощей.
- На курице вместо баранины — легче примерно на 140 ккал за тарелку.
- Не доедать лапшу, впитавшую масло из подливы.
Чем больше бульона, тем легче; калории добавляет масло в подливе. Все значения приблизительные, возможно отклонение до ±30%.
Частые вопросы
Сколько калорий в тарелке лагмана?
Тарелка супового лагмана (~400 г) — примерно 572 ккал. На 100 г — около 143 ккал.
Сколько калорий в жареном лагмане?
Жареный (гуйру, бозо) плотнее супового — около 200 ккал на 100 г; порция ~300 г выходит примерно в 600 ккал.
Сколько калорий в лапше лагмана?
Тянутая лапша (тесто) — примерно 230 ккал на тарелку; остальное даёт подлива с маслом.
Сколько белка в лагмане?
В тарелке супового лагмана примерно 24 г белка — в основном из мяса в подливе.
Сколько БЖУ в лагмане?
В тарелке супового примерно 24 г белка, 28 г жира и 56 г углеводов.
Лагман — это диетично?
Суповый — относительно да: много бульона и овощей, тянутая лапша сытная. Жареный (гуйру) заметно тяжелее — для диеты берите суповый.