Калорийность шурпы: 83 ккал на 100 г
Сколько калорий в шурпе, зависит от мяса и жира: как жидкое блюдо на 100 г она лёгкая, но жир, плавающий сверху, и большой кусок мяса меняют картину. Баранья калорийнее говяжьей.
Тарелка шурпы (~300 г) — ~249 ккал (говяжья). Баранья жирнее — до ~330; если снять жир сверху, легче на 60–70 ккал.
Шурпа · 1 тарелка (~300 г)
249 ккал
Белки10,5 гЖиры15 гУглеводы18 г
Калорийность и КБЖУ шурпы — на 100 г и порцию
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 83 ккал | 3,5 г | 5 г | 6 г |
| 1 тарелка (~300 г) | 249 ккал | 10,5 г | 15 г | 18 г |
| полтарелки (~150 г) | 125 ккал | 5,3 г | 7,5 г | 9 г |
Впишется ли это блюдо в вашу дневную норму? Рассчитать →
Виды шурпы и калорийность
| 100 г | тарелка | |
|---|---|---|
| Говяжья (кайтнок) | 83 ккал | 249 ккал |
| Баранья | 110 ккал | 330 ккал |
| Каурма (обжаренная) | 105 ккал | 315 ккал |
| Постная (снят жир) | 61 ккал | 183 ккал |
Из чего складывается
| Часть | Вес | ккал |
|---|---|---|
| Мясо (говядина/баранина) | 60 г | 90 ккал |
| Картошка и овощи | 90 г | 70 ккал |
| Бульон с жиром | 150 г | 89 ккал |
| Итого | 300 г | 249 ккал |
Как снизить калорийность
- Снять жир, плавающий сверху — тарелка легчает на 60–70 ккал.
- Кайтнок (варёная) вместо каурма-шурпы с обжаркой.
- Курица или постная говядина вместо жирной баранины.
- Есть без лепёшки — хлеб добавляет больше самой шурпы.
Многое зависит от жира сверху. Снимете его, и тарелка станет легче. Все значения приблизительные, возможно отклонение до ±30%.
Частые вопросы
Сколько калорий в тарелке шурпы?
Тарелка говяжьей шурпы (~300 г) — примерно 249 ккал. На 100 г — около 83 ккал.
Сколько калорий в бараньей шурпе?
Баранья шурпа жирнее говяжьей — около 330 ккал за тарелку; если снять жир сверху, меньше на 60–70.
Сколько БЖУ в шурпе?
В тарелке говяжьей примерно 10,5 г белка, 15 г жира и 18 г углеводов.
Шурпа калорийная или нет?
Как жидкое блюдо — умеренная: ~249 ккал за тарелку. Калорийной её делают жир сверху, жирная баранина и лепёшка вприкуску.
Можно ли шурпу на диете?
Да, особенно кайтнок на говядине или курице со снятым жиром — сытный суп при умеренной калорийности.
Как снизить калорийность шурпы?
Снять жир с поверхности, взять постное мясо вместо жирной баранины и есть без лепёшки.