Sho‘rva (shurpa) kaloriyasi: 100 g da 83 kkal
Sho‘rva kaloriyasi go‘sht va yog‘ga bog‘liq: suyuq taom sifatida 100 g da yengil, biroq ustida suzib yurgan yog‘ va katta go‘sht bo‘lagi manzarani o‘zgartiradi. Qo‘y go‘shtli sho‘rva mol go‘shtlidan kaloriyaliroq.
Bir kosa sho‘rva (~300 g) — ~249 kkal (mol go‘shtli). Qo‘y go‘shtlisi yog‘liroq — ~330 gacha; ustidagi yog‘ni olsangiz, 60–70 kkal yengil.
Sho‘rva (shurpa) · 1 kosa (~300 g)
249 kkal
Oqsil10,5 gYog‘15 gUglevod18 g
Sho‘rva (shurpa) kaloriyasi va BJU — 100 g va porsiyaga
| Kaloriya | Oqsil | Yog‘ | Uglevod | |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 83 kkal | 3,5 g | 5 g | 6 g |
| 1 kosa (~300 g) | 249 kkal | 10,5 g | 15 g | 18 g |
| yarim kosa (~150 g) | 125 kkal | 5,3 g | 7,5 g | 9 g |
Bu taom kunlik normangizga sig‘adimi? Hisoblang →
Sho‘rva (shurpa) turlari va kaloriyasi
| 100 g | kosa | |
|---|---|---|
| Mol go‘shtli (kaytnak) | 83 kkal | 249 kkal |
| Qo‘y go‘shtli | 110 kkal | 330 kkal |
| Qovurma | 105 kkal | 315 kkal |
| Yog‘i olingan | 61 kkal | 183 kkal |
Nimalardan tashkil topgan
| Qism | Vazn | kkal |
|---|---|---|
| Go‘sht (mol/qo‘y) | 60 g | 90 kkal |
| Kartoshka va sabzavot | 90 g | 70 kkal |
| Sho‘rva (yog‘ bilan) | 150 g | 89 kkal |
| Jami | 300 g | 249 kkal |
Kaloriyani qanday kamaytirish
- Ustida suzib yurgan yog‘ni oling — kosa 60–70 kkal yengil.
- Qovurma sho‘rva o‘rniga qaynatma (kaytnak).
- Yog‘li qo‘y go‘shti o‘rniga tovuq yoki yozi mol go‘shti.
- Non bilan yemang — non sho‘rvaning o‘zidan ko‘proq qo‘shadi.
Ko‘pi ustidagi yog‘ga bog‘liq. Uni olib tashlasangiz, kosa yengil tortadi. Barcha qiymatlar taxminiy, retseptga qarab ±30% farq qilishi mumkin.
Ko‘p beriladigan savollar
Bir kosa sho‘rvada necha kaloriya bor?
Bir kosa mol go‘shtli sho‘rva (~300 g) — taxminan 249 kkal. 100 g da — ~83 kkal.
Qo‘y go‘shtli sho‘rvada-chi?
Qo‘y go‘shtli sho‘rva mol go‘shtlidan yog‘liroq — bir kosada ~330 kkal; ustidagi yog‘ni olsangiz, 60–70 kamroq.
Sho‘rvaning BJU si qancha?
Mol go‘shtli kosada taxminan 10,5 g oqsil, 15 g yog‘ va 18 g uglevod bor.
Sho‘rva kaloriyalimi?
Suyuq taom sifatida — mo‘tadil: bir kosada ~249 kkal. Uni ustidagi yog‘, yog‘li qo‘y go‘shti va non kaloriyaliroq qiladi.
Parhezda sho‘rva yesa bo‘ladimi?
Ha, ayniqsa mol go‘shti yoki tovuqli kaytnak, ustidagi yog‘i olingan — mo‘tadil kaloriyali to‘yimli sho‘rva.
Sho‘rva kaloriyasini qanday kamaytirish mumkin?
Ustidagi yog‘ni oling, yog‘li qo‘y go‘shti o‘rniga yozi go‘sht oling va non bilan yemang.